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天天用油的人會不知道油有問題,不要同情哪些出包名店
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Mr.J
*停權中*
加入日期: Mar 2012
文章: 38
引用:
作者
Bigheadchan
我是個廚工
但我分不出來
每種油的煙點跟燃點都不同
更會因為使用後熱效率衰退
要分辨不是那麼容易
我想應該需要大量的經驗
所以標題我覺得下的有點偏頗
店家貪小便宜真該死
店家 exp 應該破表, 不好的東西應該一聞就知道 (政府應該聘請該店為偵測員)
店家應該自提煉豬油才對得起消費者!!
2014-09-10, 04:34 PM #
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Mr.J
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