以前我媽最常做的就是魚腸炒黃瓜片,平常只吃一碗飯的我可以連吃快三碗!
我兒子將近七個月時不是像一般嬰兒吃嬰兒食物,而是煮成糜的虱目魚肚粥。
有一次我姑媽到老家看爺爺奶奶,看到我媽一口一口在餵他切得很細爛的虱目魚肚煮成的粥,
熬粥的並不是水,而是魚骨高湯,那味道之豐富連大人都想吃。
姑媽知道他五六個月就是母奶、果汁都喝所以會又胖又壯,
但是怹終於知道原因不在此,因為這小子太好命,人家吃嬰兒食物,Goofy是直接升級吃更營養的魚粥!
現在他將近一年五個月大,親戚更驚訝了,他吃的還是糜,
但是材料是切得細碎豬肉燥與火燒蝦用狗母鍋(台灣傳統砂鍋,比大陸的更小,保溫度更好)文火熬六小時的糜!
各位可知道這是度小月擔仔麵的肉燥配方,只是只有一點點鹹味!
不過有蔬菜泥啦!這樣營養才均衡。