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加入日期: Nov 2004
文章: 25
引用:
作者Axel_K
不少網友都知道我人不在台灣,所以有些資訊台灣未必有幫助
我的咖啡豆目前都在sweetmarias.com(加州) 買的,我也是在網路上咖啡友推薦
網站資料豐富,生豆資訊也都明確標注,包括生豆是水洗還是日曬處理。
豆子來源也是世界各地,這倒是必須的,因為不同豆區氣候不同,產季也不同。
此公司豆子都有自己杯測過,會附加額外資訊,如不適合深焙或合適Espresso 也會標注,
豆子等級等資訊(A級只是統稱,一般各產區分級方式與簡寫是不大一樣的)。

Axel_K真專業......
現在喝豆友自烘咖啡休閒的非專業...
懶得追求那麼多只要現烘豆簡單的器具(自動咖啡機)馬上喝就滿足了...
只可惜那位豆友沒再配咖啡豆沒意式的喝..
其實曼特寧也會酸你放涼了就會有....
舊 2014-08-26, 05:22 AM #35
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