引用:
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作者mimini
請問Axel大大,我有看了2013年如何挑選咖啡豆這篇文章,
有看到您也有在自烘豆而且相當專業,可以請教生豆都在哪邊取得呢?
有相關論題網站可以介紹嗎?
想品嘗好咖啡  |
不少網友都知道我人不在台灣，所以有些資訊台灣未必有幫助
我的咖啡豆目前都在sweetmarias.com（加州） 買的，我也是在網路上咖啡友推薦
網站資料豐富，生豆資訊也都明確標注，包括生豆是水洗還是日曬處理。
豆子來源也是世界各地，這倒是必須的，因為不同豆區氣候不同，產季也不同。
此公司豆子都有自己杯測過，會附加額外資訊，如不適合深焙或合適Espresso 也會標注，
豆子等級等資訊（A級只是統稱，一般各產區分級方式與簡寫是不大一樣的）。