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Axel_K
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加入日期: Sep 2006
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作者lileo
這...不便宜耶.....

同意,嗯從geisha,除了貴之外,還有兩個問題。

1.產地少,每樹收獲量也相對少,產季也短
2.不知到台灣能拿到多少量。




另...上面mimini兄提
入門用爆米花機烘出黑炭,最大的問題在.....沒有準備溫度計
豆子各階段溫度不同,準備溫度計有助瞭解掌控豆子階段。
等習慣後,兩階段爆豆時間點也有助推斷豆子狀態。
(不過,豆子不同,重量不同,爆豆階段也不大一樣,每種豆會小有差距)

溫度計可以使用烤肉用,能量測250C或450F即可
更精確點,有些三用電錶可以加溫測頭的也可以
舊 2014-08-24, 10:00 AM #25
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