以上講述都是體驗咖啡豆階段,還談不上品賞咖啡,
如同大大有講過,好的豆子在進口的時候單價在一磅10us屬很不錯的等級,
但是經過層層經銷,到消費者手上,價位一磅翻漲到5~10倍,
跟在大陸同胞要買台灣茶葉很類似一樣要被宰,
我朋友在做導遊,聽他講述,中部開茶莊專接大陸客,
用一斤消費者買的500等級的茶(喝起來會澀會苦不會回甘)充當高山手採茶在賣
試喝時用好茶,買的又是另一種茶,一斤三五千,個個買的不亦樂乎!
國內咖啡豆市場多數9成5以上還是仰賴進口,
大多數都是進口最低等級的豆,來加工成三合一咖啡,
添加了一堆香精奶精糖粉,消費者覺得這種很濃加料的咖啡喝起來才是在"喝咖啡",
推薦版友在喝咖啡盡量選擇原豆煮的,才不會造成身體負擔,
另外台灣也有自產豆,我知道的是彰化八卦山還有古坑還有就是惠蓀林場,高海拔阿里山也有
因為產量少,單價偏高!
大家一起來尋豆吧,分享一下經濟又實惠的好豆!