前陣子在桃園吃過一次爭鮮
茶碗蒸……算了
味增湯……勉強pass
這家店竟然在週六中午只有以上兩個隱藏菜單
我有觀察了廚師組裝
飯當然已經是做成飯糰了，
拿出飯糰，再把片好的魚肉放上去
再稍微壓一下，完成組裝上菜
需要動刀的，大概就是切生魚片，
只是當天看到肉軟趴趴，胃口難開
料理台上堆了二十幾盤銷不出去的，
等下波客人出現再放上去