肥鵝肉不錯吃 . 肥潤甘甜
在台灣應以楊梅(新屋湖口+中壢南端)最優
當地早期因農用需水 . 挖了許多人工池塘蓄水 . 順便養鵝養魚
養出神了 . 也養出名了
出了家知名鵝莊 + 客家菜館