應該可以，正常的無添加吐司配方中
低粉100
糖8
鹽2
水64
酵母1.4
奶粉4
奶油8

根據我自己做的經驗來說，糖低過這個比例會讓麵包味道怪怪的
酵母是可以少放，但發酵時間會拉長，奶粉這個因為我這是專業的食譜
麵包機內有沒有放奶粉我忘了，但以前用的經驗是沒有.....
(另外說一下，這邊的奶粉是指全脂奶粉，烘培用的)
跟減肥最大關係的是奶油，雖然我這打奶油，但你在外面學或是麵包店肯定都用白油
這才是長胖的最大因素，白油是啥自己可以去查，吃那種東西想不胖也難
所以根據以上配方來說，糖的比例真心不高，你少放應該沒啥用
反而是奶油的部分別用白油會好很多

不過真心話，吃麵包應該很難減肥，看起來簡單，其實糖,奶油,奶粉一樣不少