因為家裡負責煮飯的是家母，
她相信了九層塔有毒的說法，
所以不是很願意煮九層塔煎蛋這道菜，
也會抱怨家裡種那麼多九層塔做什麼！

印象中我小時候其實不會吃九層塔，
都會把它挑掉，想說那只是爆香用的，
後來是長大後有機會自己買鹹酥雞，
由於是花自己的錢所以就不會挑掉它。

至於九層塔煎蛋這道菜，
好像是從家裡自己種了九層塔之後才煮的，
不過九層塔應該是不能當綠色蔬菜沒錯吧？