請問大大~我上次也有放改良劑下去,也不知是放太少還是怎樣(看說明寫麵粉量的0.2%-0.5%),結果大概8小時過後一樣變很乾,也沒有很軟很好吃 有放跟沒放的效果好像沒差別...用過一兩次都沒啥效果,後來就都沒加了,加了反而自己都不太敢吃

之後使用了湯種法下去反而才有點改善