謝謝大大的建議喔~~

其實我最早是考慮攪拌機的,因為烤箱我也有,可是...攪拌機的話人要在那邊顧與切換檔(依我的性格,一開始會覺得有趣,多次之後我會覺得麻煩 ),加上後續的發酵.分割.鬆弛.整形.二發,烤箱預熱入烤箱,事後相關的用具清潔等等,這些必經的流程真的花不少時間;這段時間我也不能外出太久,怕發酵過度,整個人就是被這麵包給綁住了...至於麵包機,下班時把料放進去一鍵啟動,出去逛街或看場電影,三四小時回來就有香噴噴的麵包可以吃,這真是太讚了!!!清潔部分也只需針對麵包機的容器,這是第一個考量

堪用的攪拌機基本上都是貴松松,麵包機再怎麼貴基本上也是比好用攪拌機便宜吧?也許攪拌機可以做出來千變萬化...但想到了以後回台攜帶方便與家人也能輕鬆一鍵使用;可以肯定家人對麵包機的接受度絕對遠大於攪拌機,會想花功夫在上述麵包行程的應該也只有我...而我想我會越來越懶 這是第二個考量

打發蛋白的話,話說我已經有手提打蛋器了,很多顆使用起來一樣嚇嚇叫,而我也不可能有機會一次打個10顆以上的雞蛋(除非有那個命創這方面的業),再買攪拌機的話功能恐怕就重複了 這是第三個考量

綜合各方面考量...最終我還是選擇了想入手麵包機,畢竟不想買了攪拌機結果最後只有我在用或只有我會用,那樣我會覺得很哀怨 至於健康方面,我想只要是食材選擇得當,應該是比吃外面的會健康安心許多吧

最後附上昨晚做的麵包讓大家笑笑,同事說是豬腰子包