其實我很讚同anderson1127 對油品的論調.這塊常是自己做麵包忽略的問題.
我家也是手揉+烤箱. 手揉真的是有點累.不過我會想要去買攪拌機.
做過用烤箱烤出來的,我還真的沒法接受麵包機的口感.