金門牛肉乾有兩個知名品牌，一是高坑，另一則是良金
高坑是金門知名牛肉料理店，是以牛肉料理聞名，並非是因採用金門原產牛肉而聞名，
它的官網也沒特別宣稱牛肉來源皆是金門產。
http://www.kow-kun.com.tw/about.php

而良金就是指金門良金牧場，這家就真的是用金門產地牛肉，自產自銷，
但官網也有提到因為產量有限，不是百分之百都用金門產牛肉。
http://www.liangjin.com.tw/Exposition.aspx