作者波控

只要有烤的好的胡椒餅,應該也算是燒餅的變種,
上個月推薦過這一家:
https://www.google.com/maps/@23.475521,120.457679,3a,75y,138.76h,89.59t/data=!3m4!1e1!3m2!1sYhDsbTH6Al_MCvUv5tDZew!2e0

不過也有吃過夜間豆漿店,燒餅是沒有千層酥手工口感的,
就是直接像麵包灑上芝麻...也稱燒餅

其實有時候「煎跟炸」也沒有那麼明顯的區別,
像花枝丸,只用薄油煎一煎,也很像炸的出來一樣

但是熱狗用煎的,會有很多面煎不到,所以要用炸的