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加入日期: Aug 2003
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引用:
作者ruinousdeity
中國人所謂的龍蝦是Spiny lobster
兩者的最大的區別在於,龍蝦的觸角很長、比較粗並且多刺,而且龍蝦沒有螯。
http://en.wikipedia.org/wiki/Spiny_lobster
台灣本來是沒這樣的,後來則是學英文名字+大陸的作法玩起文字遊戲,
不知道的人都會以為小龍蝦是指"小的龍蝦"。

我還看過更惡質的做法,龍蝦的空殼頭+鰲蝦的身體這樣端上桌

你覺得那是"比較小的龍蝦"你可以去相信然後花4500買一盤,你高興當然可以。
反正台灣人現在做生意也沒在老實,尤其是吃的,材料只要別人的1/4,售價是別人的2/3,
老闆賺爽爽還會有人捧場覺得太實惠。


我看了, 那應該是你講的第一種, 無螯多刺, 這種咪咪龍蝦我印象中產地是在東南亞,



便


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10年
舊 2014-07-15, 04:11 PM #78
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