但馬牛


我總算等到你了！16公斤分三，低溫宅送嘉義高雄(剩三分之一要讓Virginia自己決定該怎麼處理)！

某半導體廠董娘很慌張，打電話問我要怎麼處理？
我說在冰箱冷凍一小時牛肉有一點硬再切，看先生小孩要吃醃過薄荷鼠尾草黑胡椒香料的牛排，
還是簡單用鹽巴胡椒奶油煎牛排都好！厚度用兩指或三指寬度去量。

董娘問我：包裝上有標註生產地，我是慶應大學畢業的，你別以為我不知道喔！

我說；如果不放心，這一大塊A5的牛肉請用低溫冷藏寄還給我，我打算在自家樓上(我新家落成時董娘一家人都曾來作客)烤肉！

電話一邊傳來：Vincent ！有空來我家坐坐！(牛肉收下囉！)

喂：我送的香草盆栽小靜(董娘的寶貝女兒)有沒有定時澆花？

董娘說：有啦！她很想再見到爾雅(Virginia)阿姨！

------------------------------------------------------------------------------
其實這就是我的美食外交！

商場上交往的朋友甚至他們家人我都有人財錄記載客戶與家人的喜好，
人家什麼好吃的沒吃過，但我幾乎不會邀宴，甚至之前Robuchon先生 來台我也帶Virginia同往，
主廚在場當然餐具、紅白酒都好，但是第二次再去，
Virginia抱怨：紅酒整整降了三等級但是價格一等喔！

＊我對紅白酒沒什麼研究，但是我相信幼年甚至高中畢業前常往義大利探視外婆葡萄莊園的Virginia的品味。
而且Virginia的大哥在巴黎經營菸酒專賣多年，老婆的品酒經驗比我好太多了！

不過那次Robuchon先生 來台我也算近距離見識過一些自詡社會名流、社會觀察家(噁心而且俗不可耐)化妝後的模樣，
Robuchon先生到幾桌敬酒，只有些許腮紅眼影的Virginia 特別讓Robuchon 主廚印象深刻 ，
Virginia 的法文只是普通(岳父教她的)，Robuchon 主廚訝異席中怎會有一位女士用法語打招呼？？？

邀請我們夫婦的面板廠老闆一家人好有面子，不過這是幾年前的事情，
面板廠老闆數月後向IBM買Server、SAN，讓我老東家賺了一些錢，雖然人家知道我已經離職回家工作，
但每年還是有一封親筆信(這在業務工作裡是很重要的 )祝我們家一切平安！有空到新竹來作客！

註：Virginia回家後問我，怎麼會有那麼多電視上看過的明星像是在臉上塗白水泥漆一樣，笑起來好僵硬？