這次私人宴席雖然只有六桌，但是東京前老料亭師傅(我舅舅啦 )和高雄兩家飯店總主廚來幫忙。
我爺爺還要親自出席，這些人都是怹親自吩覆要來的，
台南飯店也願意讓外人到廚房做菜而不認為是犯同行之忌，實在不容易喔！