現在做餐飲,不像以前那麼好賺了.原料漲,瓦斯水電漲,租金可能也漲了.不一定能完全轉嫁成本給消費者.而且有些地區,競爭者多,便利商店也搶食早餐商機,能不能做得起來,還很拚.而且有些家長,為了怕早上趕時間,有的下班就先買好明天早餐(例如麵包類),其實他們的主商品,可能毛利不高,真正較高的,大槪就是飲料.