我自己習慣用磨刀石磨刀.一片小小的刀片,也有它的功用.刀子鋒利,切東西又快又好又安全.有時候要切東西以前,可以用碗或盤子的邊來回輕輕磨一下刀鋒,就更利了,平時不一定要磨得太利,
過猶不及.