個人覺得只要用習慣就好.以前我也在中式餐廰工作過,大家都用幾百元的中式菜刀或剁刀像是台中建成,台北西門 x順,永xx..雕花刀才用一角別作,以前好像200元一支.

我也喜歡作家常菜給家人吃.