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請問有人對廚刀有研究的嗎?
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加入日期: Nov 2004
文章: 25
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作者
bass1.
我也是用一角別作,她的刀鋒是撐不久啦,因為一把才一千多塊的材質有高檔不到哪去,我以前工作的地方,那種無名的牛刀一把要三千多,那就撐比較久。
不過一角別做可以得很利阿,我用電動磨刀機,如果認真磨一點,
利度可以逼近刮鬍刀。
有好用的電動磨刀機可以介紹嗎...
最好是那種手不用擺啥角度的.......
手殘自己怎磨都不會利.....
2014-07-03, 05:51 AM #
8
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