引用:
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作者bbgun
現在是用一角別作的牛刀，會買它是因為只認識它＠＠∼以前打工時用過。
這把刀優點是輕，缺點是刀鋒撐不久。
也不知是不是材質的關係？磨起來利度就是差我另一把雜牌沙西米刀一截
現在想弄把短一點的，可是什麼青紙、白紙、銀紙、特銀．．．．一堆看不懂？
有看到建成的自製牛刀，一千多就有折疊鋼，聽起來似乎頗威!?
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我也是用一角別作，她的刀鋒是撐不久啦，因為一把才一千多塊的材質有高檔不到哪去，我以前工作的地方，那種無名的牛刀一把要三千多，那就撐比較久。
不過一角別做可以得很利阿，我用電動磨刀機，如果認真磨一點，
利度可以逼近刮鬍刀。