鼓勵食慾的簡單三明治


傍晚到家並沒有聞到廚房煮東西的味道，
回房間Virginia叫我接手逗Goofy，她要去做三明治。
我們家的三明治不是用白土司麵包切片作的，而是用熱狗麵包。(就是大亨堡那種)
熱狗麵包因為我家巷子後面有家麵包店專出售這種麵包給夜市小販，所以可以零售給我們。

她做了幾種，
一是新鮮鮪魚切片(新鮮溫體牛肉片水燙，燙過牛肉的湯可以當牛肉湯喝 )
搭芝麻菜或美生菜，加一點桂冠沙拉或芥末醬。

二是水煮鵪鶉蛋切片(一般雞蛋膽固醇高)配生菜或沙拉菜或鹽水煮蘆筍，澆一點自製沙拉。
*自製沙拉很簡單，Extra Virgin橄欖油與現磨胡椒以三比一混合就是清淡的歐式沙拉。

*總之這種三明治餡料千變換化，只要花三五十元買沙拉菜，聖女蕃茄一大包可以做好多次三明治，
我很好奇為何有人常常去同一家早餐店選的都是固定口味而吃不厭，自己動手做，每次都吃到不同口味多有趣！


我跟太太各吃兩種，Goofy則是吃了好幾個鵪鶉蛋黃。
飯後各選自己要喝的現榨果汁、或冰啤酒還是紅白酒都可以，這樣就是低熱量的一餐。
這幾年來我跟太太體態保持很好，我近中年也沒有發胖(182公分72公斤)。
儘管每一兩週就吃高熱量的食物，但份量要控制就好。
吃過後幾天所吃的三餐一定很清淡，每半年健檢，醫生都比個大拇指。

我太太跟昔日同學見面時，儘管幾位女生都接近30歲，
但只有Virginia維持大學時的體態(176公分56公斤)，
其他發胖得不像話的同學都很羨慕她沒有多少運動(其實每天固定做瑜珈而已)身材卻維持得很好。

而且有時這種低熱量三明治可以多做兩個，一個也許當宵夜，一個當明天早餐。
這樣夫妻倆無須提早起床就可以去工作，不用煩惱明天早餐吃什麼？
我除非午餐過後要待在公司，我可以帶提前一天做好的三明治出門，在車上吃完就好。