被世界自然保護聯盟（IUCN）「紅色名錄」認定為了瀕危物種的是日本鰻鱺（俗稱日本鰻魚）
隨著鰻苗數量急遽下降, 魚苗的價格急升, 一公斤的鰻苗要價108萬，接近黃金的市價
而在對岸養殖場大量養殖的是歐洲鰻, 所以你肯定你吃的是日本鰻魚嗎?