最近偶而會自己在家烤鯖魚來吃
總覺得該沾點什麼才不會吃起來太單調
一般日式料理店都會提供檸檬片以及芥末胡椒
就著手上網搜尋芥末胡椒或是芥末粉等相關的產品
一瓶幾十圓就有
後來想想
現磨的山葵顏色都很淺
味道也都淡淡的
那我們常吃的芥末粉、芥末醬...到底是怎麼弄出來的?
難道都是化工原料合成的?
芥末胡椒這種東西真的有辦法從自然的農作物
透過正常加工程序得到嗎?