很好阿..., 你舉了一個很好的例子...
所以到底哪個才是對的答案?
那我們來檢視看看你舉的例子...
1.蛇被上帝罰完後真的吃土了，但是大洪水過後又回復正常了
2.蛇當然不吃土，「蛇吃土」是比喻蛇灰頭土臉。
3.蛇吃土是預言，當有一天獅子吃草時，蛇就吃土了
4.蛇會在土裡鑽，很像在吃土
5.蛇真的吃土，蛇吐信時會攝入微量的土
6.人是用土造的，蛇吃土比喻魔鬼吞吃人

其中哪一項跟聖經內容違背?
我認為其中6.是錯的, 因為魔鬼吞吃人這件事並不是上帝命令牠去做的

所以回到你提到的:
"他叫我們能承當這新約的執事，不是憑著字句，乃是憑著精意；因為那字句是叫人死，精意是叫人活。"
這"新約的執事"指的是什麼?
是什麼事不是憑著字句, 乃是憑著精意?
http://05112005.blogspot.tw/
這裡說到，主賜給祂的教會一班有恩賜的人，不僅叫他們成為教會的恩賜，也叫他們成為在新約的職事裡有分的人。他們在這分新約的職事裡一同來做成全聖徒的工作，目的是為著職事的工作，就是建造基督的身體。也就是說，主得著一班人，構成一班人，把一班人做成新約的執事，有分於新約職事的工作。這新約的職事就是主耶穌基督的職事。
http://www.edzx.com/chajing/Topics/...Walk/95GT02.htm
使徒行使第六章記載，早期教會第一次被人稱為執事的就是耶路撒冷教會的七位弟兄，第一個是司提反，他是一個大有信心，被聖靈充滿的人，一般人說這是教會裡第一批執事。司提反不但是狹意的執事，也是廣義的執事，他不只合乎提摩太前書三章講的教會執事的條件，而且不久之後我們看到他作的遠超過弟兄們所要他作的。司提反對神的話非常熟悉，他有好名聲，就是有好見證。他是一個捨己的人，因為見證者就是殉道者，並且他被聖靈充滿，智慧充足。一個真正新約的執事需要有智慧，不單為了應付問題，並且能看見整幅的圖畫。你若能看見那個大圖畫時，自然而然知道在那個情形之下該有的態度。他又是大有信心的人，他有準確的期望，又不受那些看得見的事影響。
六章3節：所以弟兄們，當從你們中間選出七個有好名聲，被聖靈充滿，智慧充足的人，我們就派他們管理這事。「派」中文好像是安排一下，其實不是，這個字的原意是組成。他被甚麼組成呢？就是被神的話組成。你看到第七章司提反講的那篇信息，他對舊約聖經多麼熟悉，他是一個被神的話組成的人。
親愛的弟兄們，不要以為被神的話組成就是對聖經很熟，會倒背如流，引經據典，盼望我們看見新約的執事不只要在神的話上下工夫；能承當新約的執事是憑著靈，不是憑著字句，有些人聖經非常熟悉，但在某種情形下不一定能應付當時的需要。當然我們對聖經要熟悉，可以讓聖靈有說話的機會，但我們更需要讓神的話組成在我們裡面，並且活在聖靈的交通裡，讓聖靈能將神的話應時的實化在我們的環境裡。
========================================================

所以最明顯的對比是誰? 就是那些拘泥於文字的文士與法利賽人.
回到原本的題目:"他叫我們能承當這新約的執事，不是憑著字句，乃是憑著精意；因為那字句是叫人死，精意是叫人活。"
是什麼意思?
"他"指的是誰? 是神.
連前面一節經文一起看,
哥林多後書三章5~6節:並不是我們憑自己能承擔什麼事，我們所能承擔的，乃是出於神。他叫我們能承當這新約的執事，不是憑著字句，乃是憑著精意；因為那字句是叫人死，精意是叫人活。
神要這些基督徒做什麼事?
"承當新約的執事"
主賜給祂的教會一班有恩賜的人，不僅叫他們成為教會的恩賜，也叫他們成為在新約的職事裡有分的人。他們在這分新約的職事裡一同來做成全聖徒的工作，目的是為著職事的工作，就是建造基督的身體。也就是說，主得著一班人，構成一班人，把一班人做成新約的執事，有分於新約職事的工作。這新約的職事就是主耶穌基督的職事。

所以保羅鼓勵這些成為教會恩賜的基督徒什麼事?
"不是憑著字句，乃是憑著精意"
當你成為教會恩賜的時候, 在建造基督身體的時候, 倚靠的不是死的文字, 而是聖靈親自的帶領.

所以以上, 可以看見"一字一句都不可廢除"跟"遵從聖靈的帶領"兩者是吻合的.
上帝親自的默示是什麼? 是聖經--一字一句都不可廢除
"遵從聖靈的帶領"是指什麼? 是指在這一字一句中要追求聖靈親自的帶領與教導來建立基督的身體, 而非單純拘泥在死的字句上.

這也就是我一再提的, "有疑問, 就去找解答"...