瀏覽單個文章
typh
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
您的住址: 三界火宅
文章: 396
自製的放不了三天,有個變數要注意到,就是存放的罐子是否
清潔?應該都是否定的吧!一般都是用保特瓶,這重覆使用的
時候沒有辦法洗乾淨,更沒辦法做高溫滅菌。所以用個兩三次
之後就會發現,飲品很容易發霉。這些菌其實早就已經在裡面
住很久了。

現在我都是用大開口的罐子,這樣才能洗得乾淨。
通常冷藏五天以上都沒有問題。

如果用玻璃瓶加高溫滅菌的動作,我想二十天應該不困難。
外面賣的則不太可能這麼作,我自己煮自己喝的人都覺得
這樣搞實在是太麻煩了! 又不是做罐頭……
__________________
為天地立心,為生民立命,為往聖繼絕學,為萬世開太平。
舊 2014-04-20, 08:31 AM #7
回應時引用此文章
typh離線中