主題: 蛋塔工場?
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LouisSteven
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加入日期: Feb 2009
文章: 17
引用:
作者little.john
台灣的蛋塔不知師出何人?口味都很接近,蛋香不足餡水水的。

澳門傳統老店吃起來蛋香味很足,焦糖也香,怪不得能歷久不衰!


自然的蛋類製品有很明顯的香味嗎?
家裡弄的水煮蛋是沒什麼味道
有超出食材本身的香味都是加工出來的
 
舊 2014-04-19, 08:44 AM #142
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