佳德很久之前就有出鳳黃酥, 在微熱山丘還沒走紅之前每次回台灣都是去買佳德鳳梨酥+鳳黃酥當伴手禮, 反應都不錯. 這幾年每次有人從台灣來拜訪都是帶微熱山丘, 已經吃到有點膩了. 下次回台灣再來去買佳德鳳黃酥, 好久沒吃到蠻懷念的, 剛好兩家有名的鳳梨酥電都距離在台北的家不遠, 很方便. 可惜下次回去大概是要把房子處理掉了...
引用:
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作者42章經
最近開始流行「鳳黃酥」了
就是傳統冬瓜餡業者感受到來自鳳梨餡崛起的壓力，改變另一種創新作法
將冬瓜餡鳳梨酥比照蛋黃酥方式加入鹹蛋黃餡
不僅口感升級，而且多出來的鹹味也可以幫冬瓜餡去甜膩
意外的十分對味
而且最重要的，賣價的提昇等於利潤的增加...
最近推出這種鳳黃酥的店家正快速增加中...
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