人類是雜食性的，所以還是要適量吃點肉

不過肉跟內臟的部份要分開來看

部份內臟的膽固醇含量太高了，吃一點點就會超過建議攝取量

若是用化工飼料餵養的畜牲，內臟也有化學殘留量的問題

就算要吃肉，還是儘量吃瘦肉