PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 想請問製作香草精的問題？

引用:

作者bbgun

請問做香草精要把香草籽也放進去嗎？還是放香草莢即可？

沒做過，先請教一下再動手～剛溫～

香草精這種萃取物，賣場買一罐又不貴，需要自己做嗎？

要自己做，直接把香草莢的泥刮出來，直接用就好啦，何必萃取呢！

引用:

作者不要問

做吃的只要耔
香草精是.......精油

加了酒精的香草萃取物，做蛋糕、或是做餅乾時很好用
惡質一點，可以拿來遮掩品質不良的雞蛋的臭腥味

同時加了香草與肉桂粉的配方，那更是棒啊！那種甜到蜜的感覺，不是只有猛加糖做得來的！