師大附中／抄手皮Q餡多 大碗滿足

2014/03/18

【聯合報╱記者陳瑄喻、林志函、吳曼寧】
http://travel.udn.com/mag/travel/st...?f_ART_ID=95756

位於師大附中隔壁的重慶抄手麵食，
營業已十餘個年頭，
店面採取中式風格，
牆面以古磚頭裝飾、
洋溢濃郁的中國風。
每張木桌椅上的刮痕，
都是絡繹不絕的客人留下的蹤跡。

其中最受學生歡迎的就是紅油抄手，
學生黃杉表示，
抄手不僅尺寸大、內餡料多，
就連外皮都吃起來Q嫩，
特調的醬料淋上去，
簡直連碗底的醬汁都想舔乾淨，
只要吃完一整碗就很飽足。

不喜歡吃辣的學生會選擇白油抄手，
醬油的香氣濃郁，
卻不會太過死鹹，
也備受學生喜愛。

學生王若珊說，
店內許多小菜也很好吃，且別具特色，
像怪味雞、北川涼粉等，
都是同學呼朋引伴來吃的菜色之一。