前一陣子米也出了問題，加上現在米價好貴，我才開始注意米的分等：
一等米-->看起來漂亮雜質少，但是普遍較貴吃不起
二等米-->如果糧商有正確標示，我都買這等級的
三等米-->白粉狀米較多，賣像較差，有時候賣的比二等米貴
其他沒標等的不用說了，不買！
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市售白米的等級怎麼分呢？
市售白米依糧食標示辦法規定，應依國家標準等級或其實際品質標示品質規格，故市售白米確實有等級之分。
依照中華民國國家標準（ＣＮＳ），白米品質分為一等、二等、三等三個等級，一等米品質最好，其次為二等米，再來為三等米。
各品質規格訂有一定的標準，一等米所含被害粒、白粉質粒、碎粒、異形粒、熱損害粒、夾雜物、糙米及稻榖等最少，品質最好。

白米規格表(CNS-2425;N-1059)