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肉醬拌麵拌飯!
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莫名一言
Senior Member
加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
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非常感謝大大的回覆~~有個小問題想請教,在網上也看了很多相關食譜,有的有加蒜酥.五香.白胡椒粉這些,加了口味差異會很大嗎?我很喜歡紅蔥頭的香味,一次加很多下去這樣有差嗎?
在外面吃到的滷肉飯,好像都吃不太出來這些香料的味道,可是...就是很好吃
自己煮的怎麼就這些香料味就會很突顯 (例如五香或是八角)
你紅蔥頭一次加很多會變難吃
爆蔥頭油溫也不能太熱
不然味道就會變苦的
加了香料味道突兀
也可能是加太多
適量的醬油跟冰糖可以帶出紅蔥頭香味
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心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解
以跑步健走美食旅行為主喔
莫名跑走去
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2014-03-22, 02:07 PM #
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