作者隨風浮雲

和 firecom 一起回覆，不另引言：
問題是那個頭，我二個小朋友不會去啃(我兒子是龜毛到有剌的魚就不吃)，就只有我這個老頭子去啃，所以對我家而言，鮭魚頭的 C/P 值太低了(算可以吃的重量來說，鮭魚頭比鮭魚身還貴很多)。
我家的常見魚類：無剌司目魚肚、鱈魚(比目魚啦，買不起真鱈)、肉魚、剝皮魚、鮭魚、(魚土)魠魚、不然就是深海大尾魚取無剌部份。

像黃魚、吳郭魚 這些會有中、小魚剌的，是幾乎不會在我家桌上出現。