作者bass1.

營業用的包裝沒有你想像的貴。
所以朋友都托我購買營業包裝。

我麵店的湯頭用大骨、龍骨、外加雞架子熬出來，
不調味時喝起來清甜，但是只要要加上鹽巴，就會
把原來的甜味蓋過去，所以一定要加味精提味。
也因為這樣我不事先把味道調好，賣一碗調一碗，
反正調味過程客人都看的到，你不要味精我就不加。
有些標榜不加味精的店，其實都事先加雞粉或柴魚精，
但他們的定義那些並不叫作味精，台灣人還不是被騙得很爽。
會這樣也是台灣人的口味被養"壞"，真的是要吃到
非天然的東西才叫做好吃。
加天然牛奶的雞蛋糕被嫌沒奶味騙人
加天然芋頭的饅頭被嫌顏色不對沒芋頭香騙人
加天然釀造醋的酸辣湯被鹹酸味不對騙人
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等等
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台灣人老是吃到黑心食品也是自找的。