那就看有沒有餐飲同業現身說法了
只看材料利潤的話
餐飲業的食材利潤抓600%~880%這種範圍到底算不算暴利?

一碗10元的白米飯賣你60~880元有人能接受嗎
除非你說飯裡有加松露