訂金 多少跟 備料 有關係

做吃的... 食材 新鮮度 是最重要的

煮的人功力不用很好~食材新鮮~煮出來的東西就好吃

食材不新鮮~煮的人功力再好~也只是事倍功半

你訂多少人份~店家就要備多少料

結果你去的人遠低於店家備料的數量...請問多的要給誰吃?

如果當天沒訂桌的零星客人不多~這些食材要怎麼處理?