引用:
作者little.john
那位消費者最大的問題在於他一定當天就知道參加的人數與訂位人數有極大差異,去電告知也可讓店家可以彈性應變。
因為只希望店家先跟他聯繫,我想這有點難,生意一忙起來店家也不方便去電。
其實訂位問題店家好處理,多買的食材成本卻是店家自己要吸收,萬一那一兩天都沒有人要用到那些食材,店家等於虧錢了。
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因為之前有和大飯店訂位的經驗,多少知道有制度的店家是怎麼處理的,他還一次預收3成費用,我也再三和他確認人數有變動時會如何處理。我想人數有小差異時店家都會秉持和氣生財的道理互相,像這種情況真的很離譜。我每次和訂位的餐廳通知異動時自己都很不好意思怕被店家列入黑名單,真想學會當厚臉皮的奧客啊
