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引用:
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作者hareluya6510
確實如此
雖然食譜上的列的比較多
但是我自己做就很簡單
EX: 超軟土司
高筋麵粉 210g
糖 2大匙
鹽 1小匙 (我用 3/4 小匙, 少鹽)
用保鮮袋秤好210g 麵粉, +糖 +鹽 放冰箱封存
要做麵包, 倒麵粉-->倒水-->倒酵母粉-->倒果乾-->定時-->睡醒等麵包
至於其他更複雜的麵包
就算用懶人包也要花不少時間, 我就放棄了
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我想請教一下，糖跟鹽放冰箱有什麼特殊目的嗎？
這兩樣是不會變質的東西。
麵包機看起來真好玩，搞得我也想買一台。
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滿招損 謙受益
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