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尤典浩澀
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尤典浩澀的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1
引用:
作者megag5
突然想到以前在台北吃巴西燒烤一次很不好的經驗.
那次應該是我最後一次吃福果吧,現在不知道還存不存在.
那天的情況似乎是廚師不爽沒來上班,經理只好硬著頭皮上陣,
可是速度慢,烤得品質也很差,服務員不敢去催,客人怨聲載道.

會造成這種情況其實很容易理解的,這就是專業不同的差別.
當然要是那位經理有相關的經歷就能好好處理,也不至於失去你這位客戶.
借你的例子來補充一下我的看法.
假設一間廚房裡有分大廚還有切菜工,要是有一天切菜工臨時請假了,這間餐廳的廚房會出不了菜嗎?
答案是不會,切菜是廚師的基本工,另外的切菜工只是在輔助而已.
要是答案變成肯定的話,那這間餐廳應該也開不下去了.

引用:
作者hsinyic2
這是代理人制度的問題
工程師請假要有代理人
跟專業分工無關

所以就你的觀點來說工程師的地位還是必需的.
那這樣就又回到我的問題,要是找不到代理人呢?
假設面臨到必須專案經理去面對客戶的場面呢?
那麼要不要跟客戶說"抱歉!這種事情我沒辦法處理!"
堂堂一位經理級的人物必須隨身攜帶工程師才能面對客戶....
我想公司只要培養一位工程師讓他擁有專案經理的能力不就可以解決這種窘境.

話說回來,中午又看到這則新聞,突然想到我們一直在用兩人份的薪水去支付一個職位....
要是那位外交人員能夠擁有韓語能力,我們就不用多付翻譯的錢了!
舊 2014-02-28, 01:21 PM #118
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