水電瓦斯齊漲的年代

會花時間去熬高湯的業者應該只會越來越少

之前有家牛肉麵店要收了,特別去買,老闆還說整大鍋高湯要熬十多個小時以上,

光瓦斯跟高湯的配料就不知要多少了


火鍋店的高湯用量絕對比一般牛肉麵店高出許多

以天然湯頭為口號,實際上卻是使用非天然的條未料來熬煮高湯

那可真為是胖達人的翻版