更新一下結果:

把 firmware 跟 BIOS 都更新到最新的版本, 結果一樣 => 抓不到.

再依據技嘉的建議, 把 SATA 設定改成 IDE (據說改成這個可以避免 Shadow RAM 空間不足的問題, 不過... 改成這個不也讓一堆 SATA 的功能都不能用?).... 結果一樣 => 抓不到.

用 sysresccd 開機進去, 看能不能在進 OS 後抓到... 結果 => 出現一堆 ATA 的錯誤, 看起來像是排線有問題. 換一條 SATA 排線, 果然就正常了.

比較奇怪的是... 那一條排線之前應該是沒問題才對啊... 因為把 RAID 卡移除就能用, 而且我還試著裝了 Win8 Enterprise 進去測試, 都沒有問題...

反正, 最後是可以正常運作了.