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Costco 的鬆餅粉,如果直接只加奶、水等基本配料下去做鬆餅。我個人認為的確不能算是美味,但是至少原始。怎麼說呢?吃的人跟我反映說帶點鹹,我只好跟他們解釋:「剛才上廁所,忘了洗手!」
所以通常我會拿它來調配其他的材料,例如奶酥、奶油(做比利時鬆餅)、酵母粉...等等。甚至可以做出各展場常見的零食金黃鬆餅球。
相對的如果要買來就連香味幫你調得好好的,我會舉「德麥」的兩款鬆餅粉作為對照組。一個是美式鬆餅,另一個則是比利時鬆餅,一整個香,香到讓人有點不放心。
誰好誰劣,我沒在比較,不過既然一買來就是5公斤,總要想辦法弄到全家人消化得掉吧。再不然,和些蛋、奶、水、糖,丟進全自動麵包機,就當麵粉把它消耗掉吧。給您做個參考
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