謝謝各位大大的經驗分享。
由於這魚煎出來，是老人小孩都要吃的，所以還是偏向直接買無刺的。
至於油爆的問題，我也會特別注意，網路和 Youtube 上很多的教學文章和影片，
多看一下做個參考，應該會很有用。