常在日本節目或漫畫中看到「高湯是日本料理的靈魂」這句話，老實說我實在不是很能理解，因為日本料理很清淡，有幾次也讓我覺得淡而無味。
這支影片比較不同的地方是教你做玩高湯後，還教你做兩道小菜，既經濟又環保呀~

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