不，電陶爐和黑晶爐一樣，都是紅外線熱能
差別只有在內部熱源而已...黑晶爐是用鹵素燈管，而電陶爐是用合金線圈

兩者運作時爐面最高溫度都在200度上下

這種溫度你想直接煎牛排都行...