同一個老版,
本來巷底只有銀記一家麵店,後來隔壁開了五七九
就再開一家老德記,
菜單調整來打隔壁的五七九
銀記初期闖出名號並非只是好運
約14 15年前,價格跟現在差不多,當時可算是高價
菜式在當時非常少,但有特色,牛肉麵和辣子雞麵算是出名
乾麵還會附上一碗鮮美白濁的清湯
連小菜都很特殊,口味也新奇
我當時常點牛蒡海帶捲
後來味道逐漸差了,怎麼說呢
滋味鹹淡是差不多的,但一些細微的風味不見了
就只是很平凡的麵
特殊的小菜也沒了
店裡接待的一位約50歲的高帥大叔.我猜是老闆吧,也消失了
引用:
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作者tony70017
話說我覺得以前光華會崛起是因為台灣經濟繁榮
+上3C產品風潮的魅力
和毎家店都有自己的特色
開始了百家爭鳴的繁盛時代
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從聯強拼上市那年起,
通路商崛起,光華店家就沒特色了
之前每家店都要找工廠找貿易商進貨,每家賣的都不太一樣
引用:
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作者tony70017
但是後來有心人士想要分一杯羹
所以就把整個光華商場挖到現在的光華新天地
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光華拆遷的計畫,在電腦門市崛起前就計劃好了
大家也早就知道
只是一ˋ直抗議,一直推延,拖了十幾年
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十多年來在光華橋下那幾攤
我吃最多的大概就 雞排 包肉的拉餅 還有很難吃的水煎包
當時那雞排我認為真的很好吃,個頭不大,但是肉很厚實又多汁
煎拉餅還可以
水煎包我真的見鬼了每次買每次都後悔,下次又繼續買....