雪夜裡的日式燒烤


上週我差一點讓太太在廚房裡累死，我去拿一些熟成的牛腰牛腿肉先冷凍半小時再切細片，
岳母幫我切牛肝與內臟還有牛舌，用我買的金蘭醬油、辣椒、糖水(代替味林)醃漬。
老婆拼命用陶鍋煮飯還要燙青菜，還要幫我切羊里肌與肋排。
岳父則是找一個油桶讓木柴澆汽油點火提高溫度，好讓大家在油煙多的狀況下在住家門前室外燒烤。
其實只有六個小女孩沒事幹，在做雪人丟雪球。

分四個小烤架生火，大家坐定後我開始解釋這種自己DIY的日式燒烤怎麼回事。
我建議肉不一定要吃那麼多，每烤好幾塊肉放在白飯上，放個太陽蛋就可以開動。
岳父下令這烤肉味道重，下令大哥捐出他的紅酒與很多啤酒插到雪裡去冷卻。

大家一邊吃一邊聊天，整個場面好熱鬧。二嫂也認為好的食物與用餐氣氛非常重要。
只有岳母站在門口抱著怕冷的Goofy餵他喝果汁，不過場面很熱絡，Goofy也在大雪中一邊喝東西一邊笑。

這種熱絡的氣氛可不是去燒烤店能體會，有的人吃得直冒汗，到雪地裡抓一把雪塗在臉上冷卻，
最有趣的是六個女孩的雪地賽跑，在積雪50公分的狀態下，每一個都是跌跌撞撞跑到終點。
其實這段時間來，我沒看過岳父母笑得這麼開心。